Vins blancs

Le vin blanc est habituellement fait avec des raisins blancs, mais peut être fait avec des raisins rouges si l’on prend soin pendant le processus de vinification ne pas extraire la couleur, qui est normalement jaune paille, jaune-vert ou couleur jaune-or. Les cépages plus populaires comprennent du Sauvignon, Chardonnay et Riesling. Particularité, le Pinot noir est utilisé pour le Champagne blanc.